Для укрепления костей нужны продукты, богатые кальцием (молочные продукты, рыба), а для здоровья хрящей особенно важны желеобразные продукты. Это и студень, особенно приготовленный из хвостов и ушей животных, фруктовые желе, желейный мармелад. При проблемах с суставами полезно чаще использовать желатин при приготовлении пищи, ведь желатин делают из хрящей крупного рогатого скота. В то же время лекарственные препараты под названием хондропротекторы (защитники хряща) также делают из хрящей животных.

Полезны продукты с добавлением агар-агара — студенистого вещества, получаемого из водорослей. Его используют в кондитерской промышленности.

При остеохондрозе лучше употреблять в пищу более легкоусвояемый белок — рыбу, куру.

При обострении остеохондроза, при грыжах позвоночника вреден крепкий алкоголь — ухудшение состояния на фоне его употребления я неоднократно наблюдала у своих пациентов.